루피니빈 효능 3가지, 부작용, 먹는법, 콩, 밥, 당뇨콩... 당뇨 예방 가능합니까?

 

목차

 

안녕하세요.

 

오늘은 루피니빈에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

아래 글을 통해 루피니빈의 효능, 부작용, 루피니빈콩, 먹는법, 루피니빈밥, 당뇨콩이라 불리는 이유에 대해 알아볼 수 있도록 하겠습니다.

 

 

 

 

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루피니빈 이란?

 

루피니빈은 다양한 영양소를 가지고 있는 콩의 한 종류로, '당뇨콩'이라는 별명이 있습니다. 그만큼 건강에 좋다는 말인데요, 원산지는 호주이며 평원지역에서 재배되는 콩입니다.

 

루피니빈을 간단히 말씀드리자면, 딱딱한 껍질을 제거한 후 한국으로 수입되는 호주 콩입니다. 이 콩은 당의 함량이 낮아 당뇨환자들에게 좋은 식품으로 추천되며, 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 좋습니다.

 

 

 

100g의 루피니빈은 37.5g의 단백질을 가지고 있습니다. 27.8g의 식이섬유가 함유되어 있어 소화기능을 돕고 체중 관리에도 도움이 됩니다.

 

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루피니빈 효능

 

 

1. 심장질환, 동맥경화 예방

콜레스테롤과 트랜스지방이 0mg입니다. 다른 튀긴 식품들을 섭취할 때 보다 혈액순환에 도움이 됩니다. 동맥경화(혈관이 막히는 현상, 혈액순환 장애)를 예방할 수 있습니다.

 

2. 당뇨병 예방(루피니빈 당뇨콩)

루피니빈에 '당뇨콩'이라는 별명이 괜히 붙지 않았습니다. '감마콘글루틴'이라는 성분이 포함되어 있어, 당뇨병이 있는 환자에게도 효과가 있고 당뇨병 예방에도 효능이 있습니다.

 

또한, '이눌린'이라는 성분은 혈당 조절에 도움을 주는데, '천연 인슐린'이라는 별명도 있다고 하네요.😹

 

 

 

3. 항산화 기능, 눈 건강 개선

루피니빈에는 총 53가지의 다양한 영양소가 들어 있습니다. 셀레늄은 우리 몸의 항산화 기능을 높여주고, 루테인은 눈 건강의 개선에 좋습니다.

 

그 밖에 비타민과 마그네슘도 함유되어 있습니다. 마그네슘은 심장이나 신경계에 필요한 대표적인 미네랄 성분이죠.

 

 

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루피니빈 부작용

 

놀랍게도, 다른 식품들은 하다못해 과섭취 시 부작용이 있기라도 한데, 얘는 부작용이 없습니다.

네. 부작용이 없어요.😁

 

몸에 좋다는 '생강'도, 과다 섭취 시 속쓰림 등의 부작용이 있을 수 있는데, 루피니빈은 많이 먹을 수록 몸에 다양한 영양소만을 제공하며 밝혀진 부작용이 없습니다.

 

 

 

그 중 필수적인 영양소는 감마콘글루틴이라는 단백질이며, 이는 위에 효능에서 말씀 드렸듯이 제2형 당뇨병에 대해 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

식품에 부작용이 없다는 말은, 달리 말하면 그만큼 안정성이 입증되었다는 것으로 볼 수 있겠습니다.

 

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루피니빈콩

 

루피니빈콩은, '루피니 콩'을 가공한 제품입니다. 일반적으로 빈(bean) = '콩'이라는 뜻으로 사용되고 있으므로 약간의 단어 중복 느낌이 있습니다. 루피니 콩 가루 분말 형태도 판매되고 있다고 하네요.

 

 

 

루피니빈콩은 몸에 좋은 콩으로 유명한 호랑이콩, 쥐눈이콩, 백태콩, 흰강낭콩, 파바빈콩 등의 건강에 좋은 콩들과 어깨를 나란히 하고 있는 콩입니다.

 

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루피니빈 먹는법

루피니빈은 아래의 다양한 요리 재료로 훌륭하게 사용할 수 있습니다.

 

루피니빈밥

 

밥을 하실 때 루피니빈을 넣어 지어 먹는 방법과, 주먹밥 또는 유부초밥을 할 때 넣어 먹는 방법이 있겠습니다. 또한, 식이조절 도시락(다이어트 용도)의 재료로도 사용할 수 있겠네요.

 

루피니빈 밥은 단백질이 높고, 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다. 일단 '당'이 거의 없기에, 당뇨병 환자나 다이어트에 아주 좋은 식품이라 할 수 있습니다.

 

 

 

루피니빈 밥맛은 일반 콩과 비슷하게 '고소'합니다. 크기가 작아서 먹는 데 큰 불편함은 없겠습니다. 따라서, 루피니빈으로 지은 밥은 대부분의 사람들이 부담 없이 루피니빈을 섭취할 수 있는 방법이 되겠습니다.

루피니빈에는 '이눌린'이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이눌린은 장 건강에 도움을 주는 성분인데, 루피니빈 100g 당 이눌린 4.8g이 포함되어 있습니다. 

 

루피니빈전

루피니빈으로 이렇게 전도 해먹을 수 있겠네요.😃

 

루피니빈 샐러드

샐러드가 아주 맛있어 보입니다.👍🏻

 

 

루피니빈 쉐이크, 요거트

 

각종 과일이나 채소를 갈아 쉐이크를 만들어, 루피니빈으로 토핑을 해서 먹는 방법도 있겠습니다. 아주 고소하겠죠?

 

요거트에 과일과 함께 루피니빈을 토핑해서 드시는 방법도 있습니다. 맛있겠어요.(아...배고파...)

 

 

 

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마무리

 

오늘은 루피니빈의 효능과 부작용, 콩으로 밥 먹는법, 당뇨콩이라 불리는 이유에 대해 알아보았습니다.

 

모두들 루피니빈 많이 드시고 건강하시기 바라겠습니다.

 

감사합니다.